Start        Kostrådgivning      Löpcoachning     Träning     Recept     Utcheckning      FunRun      Kontakt





Alternativ till chips

By Ninni . 2013-08-30
0 kommentarer

Lagom krispiga....
 
Ikväll njuter jag av chips gjorda av rotfrukten Cassava. Jag måste erkänna att jag var skeptiskt. Jag har ätit kokt Cassava i Tanzania och det var ingen höjdare! Klart mycket bättre i chipsform. Gillar att det är små påsar, lättare att inte överäta...
 
Helt ok smak och jag kommer köpa dom igen. 
 
 
 
 
 
 
 

FunRun #3

By Ninni . 2013-08-28
2 kommentarer

 
Bra insatser idag!
 
Backpass i kuperade Olstorp... Tror ingen gick ifrån kvällens intervallpass med lätta steg! Backarna suger energi och det kämpades rejält uppför! Ett bra pass på många sätt. Avslutades med löpstyrketräning. Nu vila och återhämtning på schemat...
 
 
 
 
 

Pulled Pork

By Ninni . 2013-08-27
4 kommentarer

 
Förstår att det är populärt....
 
Många pratar om Pulled Pork och jag blev så klart nyfiken och var tvungen att testa. Kommer bli fler gånger... Supergott, enkelt och smidigt! Passar mig perfekt. Jag ställde in den på morgonen och sen var den klar på eftermiddagen.
 
Det finns tusen olika varianter och recept. Jag valde på rekommendation att ha låg temperatur och fler timmar än tvärtom. 
Upptäckte dock att recepten på nätet innehåller mycket socker så jag gjorde en egen marinad.
 
Pulled Pork
1 kg fläskkarré
 
Marinad ev dubbel sats
0,5 dl Soja
0,5 dl Olivolja
Sambal Oelek
Riven färsk ingefära 
3 pressade vitlökar
1 msk senap
Salt
 
Lägg köttet i en gryta, häll över marinaden. Sätt ugnen på 110 grader. Sätt in grytan med locket på. Låt stå i 9 timmar. När köttet är klart är det fantastiskt mört och saftigt. Du drar lätt isär köttet med en gaffel därav namnet. 
 
Vi åt köttet i pitabröd tillsammans med grönsaker. Tacosås/kebabsås till de som ville ha. 
 
 
 
 
 
 

Taggad och redo!

By Ninni . 2013-08-26
0 kommentarer

 
Höststart! Denna vecka drar det igång på allvar...
Passet är klart, kroppen laddad med energi och jag är redo! Wiiiih!
Nu ser jag framemot att träffa stammisarna och blivande kunder! Höst 2013 - här ska tränas!!!! 

Rabarberchutney

By Ninni . 2013-08-26
0 kommentarer

 
Hemmagjord, det gillas!
 
Har du rabarber över? Då måste du göra denna underbara chutney! Den godaste jag har smakat och perfekt till grillat.
Tack Ove och Eva för gåvan och tack för receptet. Här delar jag med mig:
 
Rabarberchutney
 
500 g rabarber
2 rödlök
3/4 dl vatten
1/2 msk ättikssprit
Kokas i 10 minuter
 
6-8 torkade aprikoser
1 tsk ingefära
1 1/2 msk curry
2 spansk peppar
5 dl socker 
2 tsk salt
Koka ytterligare i 30 minuter
 
 
 
 

Stadsfestloppet i Linköping

By Ninni . 2013-08-25
2 kommentarer

 
Redo...
 
Idag har jag varit funktionär på Stadsfestloppet. Min klubb IK NocOut.se i samarbete med IK Akele och Brand Event stod som arrangörer. 5 kontrollmätta kilometer i Linköpings City... start och mål i Trädgårdsföreningen. En lyckad premiär! Hoppas nu på årlig tradition...
 
Extra kul var att se några FunRunners på banan. Mycket fina insatser av mina adepter :)
 
 
 
 

Kraftloppet 2013

By Ninni . 2013-08-25
0 kommentarer

Damlaget.... Här skulle jag stått... Hade varit galet kul....
 
Lördagen tillbringades i Finspång. En stafett på totalt 72 km uppdelat på tio sträckor skulle springas. Sträckorna är uppdelade på allt ifrån 4,2 till 12 km. Klubben IK NocOut.se hade hela 10 lag på plats. Vi hade damlag, herrlag och mixlag. Jag var uttagen till damlag 1 och var med i det laget förra året. Då vann vi stafetten och det var otroligt roligt att slå de andra klubbarnas damlag. Det var en stor ära att bli uttagen till detta lag även i år. Tyvärr var jag tvungen att avstå pga sjukdomskänning. Beslutet togs på onsdagen och det kändes inte kul. Men, jag riskerar inte min hälsa och inte en pallplats för laget. Tänk om jag hade varit tvungen att bryta? Får ont i magen bara jag tänker på det... Det kommer fler år... 
 
NocOut levererade och vann två klasser; dam och mix. Herrlaget kom på fjärde pass. Vi har många duktiga löpare i klubben och det kämpades rejält ute på banan. Själv hade jag fullt upp med att heja, skjutsa och hämta. Njöt även av sol och värme, NocOutbebisar och hundar. Även kul att umgås med fina vänner i klubben. Dagen avslutades med middag på kvällen. Många på plats och mycket att fira... En toppendag! 
 
 
 
 

Sensommarvärme!

By Ninni . 2013-08-23
0 kommentarer

 
Sommarfeeling med glass...
 
Fick värsta sommarfeelingen i värmen. Njuter nu av Frozen Yoghurt på min balkong. Yollibox har många olika smaker och de flesta är goda. Strawberry kan jag varmt rekommendera. 
Extra gott med kakaonibs eller krossad mörk choklad.... I'm in heaven!
 
 
 

FunRun #2

By Ninni . 2013-08-21
1 kommentarer

 
Löparmiljön är det inget fel på....
 
Kvällens intervallpass sprangs på kanalbanken utmed Göta kanal. Att se 64 löpare springa iväg tillsammans är hur coolt som helst.
 
Vi var två grupper, den ena gruppen körde:
3 x 4 min, 3 min, 2 min med 90 sek ståvila emellan intervallerna
 
den andra: 
3 x 3 min, 2 min, 1 min med 90 sek ståvila emellan intervallerna 
 
Många pressade sig hårt och det kämpades och samarbetades i grupperingarna som bildades efter ett tag.
Att springa och ha någon bakom, framför eller bredvid sig är en häftig känsla och man tar ut sig mer än om man springer själv. 
 
Jag snappade upp en del kommentarer som:
"Det HÄR var det jobbigaste passet"
"Så sjukt jobbigt.... Trodde jag skulle dö!"
"Tack alla för hjälpen, hade aldrig klarat det utan er"
"Längtar redan till nästa onsdag"
 
Efter intervallerna blev det löpstyrka i grupp. Det samarbetades rejält.... Tunga basövningar som behövs för att bygga en stark löparkropp.
Stolt coach såg dom sen bege sig hemåt. Undra om de förstår vilka förebilder de är för många.... 
 
 

Kyckling i kokos och curry

By Ninni . 2013-08-21
0 kommentarer

Lättlagat och supergott.... Här med shiratkinudlar....
 

En maträtt som vi gör här hemma är denna goda gryta. Superenkelt och snabblagat. Det gillas!
 
Inget recept utan jag kör bara...
 
Strimlad kyckling
Kokosmjölk
Currypasta
Broccoli
Salt och peppar
 
 
 
 
 

Högintensivt och svettigt!

By Ninni . 2013-08-17
0 kommentarer

 
Snyggt!
 
Förbereder, planerar och testar olika passupplägg till höstens pass som jag kommer köra på lördagar. Passen är olika från vecka till vecka men återkommer lite då och då under terminen. Högintensivt och äckeljobbigt är gemensamt för dessa pass. Jag älskar denna typ av träning. Passen är populära och i stort sett fulla varje gång. 
 
Imorse testade jag 2 WOD:ar på 11 stamkunder. Första WOD:en,  två och två. När ena personen jobbade vilade den andra.
 
Låter lätt men icke... 
5 armhävningar
5 burpees
5 thrusters
5 benböjshopp med vikt
10 Double unders (hopprep) el 20 vanliga 
Efter 3 min var det kompisens tur. Sen din igen. Totalt jobba i 3 min och vila i 3 min x 4. 
Här gäller det att peppa och pusha varandra.  Man behöver det!
 
Efter detta blev det en cirkel med "All-in-burpee a' la Ninni" med tunga hantlar i 90 sek + 60 sek snabb hård cykling. Detta upprepades 5 gånger. 
 
Det var en jäkla energi och hög stämning på passet! Tack alla ni som kom! 
 
 
 
 
 
 

Vilken start! FunRun #1

By Ninni . 2013-08-15
0 kommentarer

 
Löpskolning....

Det kommer bli en bra höst det här... Vilket underbart gäng!
 
Ikväll fick jag äntligen träffa mina FunRunners. Nu var inte alla på plats men många. 
Att se 62 personer kämpa och springa tillsammans är häftigt!
 
Kvällens pass: 10 x 500 m i Olstorps motionsspår. Ståvila 1 minut. Vi startar med uppjogg, löpskolning och sist stegringar. 
Avslutar med nedjogg och löpstyrketräning. 
 
Många nöjda, trötta och stolta löpare tog sig hemåt... starkare till nästa pass! 
 
Jag längtar redan till nästa onsdag!
 
 

Äntligen....

By Ninni . 2013-08-14
0 kommentarer

 
...onsdag v 33, och det betyder FunRun!
 
Ser framemot att träffa alla FunRunners ikväll! Det är alltid lika roligt med nystart. Många nya och mina "gamla" löparvänner...
 
Vi är ett stort gäng och jag är mycket glad över att intresset för löpning är så stort. Och att löpare vågar anmäla sig till en löpargrupp. Det är ett stort steg för en del, man är rädd för att man inte platsar, sinkar de andra osv... Känn inte så. Alla har fullt fokus på sig själva och det är ingen tävling. Man är där för sin egen skull och sin egna utveckling.
 
Att anmäla sig till en löpargrupp kan ge en nytändning, är bra för din utveckling. Det är socialt och man får nya vänner, träffar andra med löpning som intresse. Man lär sig mer om denna underbara idrott. Utvecklas, blir bättre. Lär känna sin kropp, klarar mer än vad man tror. Bygger pannben. Får lyckoendorfiner... bland annat...
Men, kanske det viktigaste av allt, det är enormt kul!
 
 
 
 

Höstens första pass!

By Ninni . 2013-08-12
0 kommentarer

 
Bästa kunderna... Inte alla då ett tiotal hade bråttom hem...
 

Jag har världens bästa jobb!
Jag L.Ä.N.G.T.A.R. till alla mina pass.
Att få ge energi och få energi tillbaka! 
Att göra av med energi för att fylla på med ny!
 
Mina kunder kommer för att TRÄNA, och jag älskar det!
Att se 50 personer kämpa, peppa varandra, le, svettas, skratta och träna tillsammans är en enorm kick. 
 
Hösten 2013 kommer bli grym! 
 
 

Blött FunRun

By Ninni . 2013-08-11
0 kommentarer

 
 9 blöta löpare på en blöt 13 kilometersrunda...
 
Åska och regn på morgonen. Hur lockande är det då att ge sig ut? Några avhopp via sms... Trodde ett tag att jag skulle bli ensam på löpturen. 
Åskan gav med sig men regnet fortsatte. Personligen gillar jag att springa i lätt regn och kände suget komma när jag bytte om. 
Coolt att se alla dyka upp utsatt tid, i regn men med leende på läpparna. 
 
Samma runda som förra söndagen fast i annat väder! Det lätta regnet övergick till rejäla skurar och tempot ökade sakta vartefter. Blir lätt så i ösregn... Man vill hem. 
 
Ett bra pass, övervinna tanken om att strunta i det, springa på, umgås och sen hem till torra kläder! Good feeling!
 
Tack för sällskapet idag! 
 
 
 

Mellanmål i farten...

By Ninni . 2013-08-10
0 kommentarer

 
Lättillgängligt, snabbt, nyttigt och mättande mellanmål! Färdigkokta ägg - heja ICA! 

Sköna dagar på landet

By Ninni . 2013-08-08
0 kommentarer

 
 
Vilka smultronställen det finns!
Sköna sommardagar på landet, finns nåt bättre? 
 
Har njutit av sol och bad, kräftfiske, paddling, god mat, umgänge med fina vänner. Påfylld med ny energi...
 
 
 

Fina sommarkvällar....

By Ninni . 2013-08-06
1 kommentarer

 
 
Kvällarna tillbringas gärna på sjön Roxen. Lugn och ro eller vattenlek. Vi var många vänner som träffades igår och njöt av kvällen.
Det är de här kvällarna man ska minnas i höstrusket.
 
 
 
 

FunRun utmed Göta kanal

By Ninni . 2013-08-04
0 kommentarer

 
Dagens löpare....
 
Vilken förmiddag! Perfekt löparväder och vacker löpmiljö utmed Göta kanal. Och det bästa av allt - 10 löpsugna FunRunners.
 
 
Gruppen sprang 13 km tillsammans. En del kom löpandes till samlingsplatsen och några sprang vidare efter....
Själv valde jag att göra min svägerska sällskap när hon skulle hem. Jag ville inte att det skulle ta slut...
 
 
22 km blev totalen för mig idag. Supernöjd med det. Såna här pass med trevligt sällskap lever jag länge på. 
 
 

Ekologiska ägg

By Ninni . 2013-08-03
0 kommentarer

 
Nu klarar jag mig ett tag...
 
Idag blev det ett stopp vid Gottlösas äggbod. Här kan man köpa ekologiska och KRAV-godkända ägg från fri- och utegående lyckliga höns. Så mysigt när man kommer till gården och ser alla höns gå ute. Känns så naturligt. 
 
Du hittar gården mellan Skänninge och Mantorp. Väl värt ett stop! 
 
 
 

Lyxig, god och nyttig smoothie

By Ninni . 2013-08-02
0 kommentarer

 
Svalkande i värmen...
 
Njuter av varma sommardagar! Mixade mig nyss en smoothie. Basen är oftast mandelmjölk som blir supergott. Vill jag ha mer energi tar jag även 1/2 banan samt 2 mandlar i.
 
Idag blandade jag:
2 1/2 dl mandelmjölk
1 1/2 dl blåbär 
2 msk hampaprotein (går att utesluta)
isbitar
lite vaniljpulver
toppade med frysta blåbär
 
Blanda allt i en mixer släng sist i några isbitar och mixa ytterligare. 
Toppa med blåbär. 
 
Lyx! Enkelt! Nyttigt! Gott!
 
 
 
 
 
 
 
 

LHC

By Ninni . 2013-08-01
0 kommentarer

Rörliga och superstarka...
 
Ikväll kl 17.00 är jag i Cloetta Center och kollar på LHC:s första ispass. Intresset för ishockey är stort i Linköping och det brukar komma många. Har du inget för dig i eftermiddag/kväll, kom!
 
Läs mer här:
http://www2.lhc.eu/supporter/forsta-ispasset-2013
 
Självklart är spelarna rörligare än nånsin... ;)