Start        Kostrådgivning      Löpcoachning     Träning     Recept     Utcheckning      FunRun      Kontakt





Frukostbullar!

By Ninni . 2014-01-19

 

God morgon familjen Halldin!
 
Startade även denna söndag med brödbak. Jag gör det smidigt för mig. Blandar ihop alla ingredienser på lördagkvällen, låter allt vila till söndagsmorgonen och sen är det bara att baka ut. 
Lätt och snabbt fixat! Sen blir det godare bröd också. Lite surdegskänsla....
 
Frukostbullar
ca 10 stycken
 
På kvällen:
4 dl kallt vatten
15 gram jäst
9 dl rågsikt
1 1/2 tsk salt
1 msk honung
1 msk hela linfrön
 
Ev, nötter som valnötter, aprikoser, russin...
 
Rör ut jästen i kallt vatten och rör ner resten av ingredienserna. Täck bunken med plast och låt stå svalt över natten. 
 
På morgonen:
Skrapa ut degen på mjöligt bakbord. Forma runda bullar. Lägg på bakplåtspapper. Låt jäsa i 20-30 minuter.
Sätt på ugnen till 275 grader och ställ in en plåt på nedre falsen med vatten. 
Grädda bullarna i 15 minuter eller tills brödet fått färg. 
Ta ut de och låt svalna på galler. 
 
Ät och njut!
 
 
 



Postat av: Ann

Ser väldigt mumsiga ut. Ska göra nästa helg! Tackar för tippset!

2014-01-19 @ 15:21:09
Postat av: Ninni

Ann: 😊

2014-01-19 @ 18:29:02


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: