Tacosoppa
By Ninni . 2013-06-08
Här serverat med hemmagjort vitlöksbröd...
Soppa funkar bra både på vintern och sommaren. Här kommer ett recept på en favorit i vårt hem.
Tacosoppa
4 portioner
300 g nötfärs
1 purjolök
1 påse tacomix
4 potatisar
3 morötter
1 krm timjan
1 1/2 l hönsbuljong (3 tärningar + vatten)
Fräs nötfärsen och den finhackade purjolöken. Tillsätt tacokrydda och timjan. Tärna potatis och riv morötterna. Koka upp buljongen, lägg i potatistärningarna och de rivna morötterna. Koka ca 7 minuter. Blanda ner nötfärsen. Koka upp före servering.
Så enkelt och smidigt... och gott såklart!

Ekologisk och mindre socker... Ja tack!
