Utveckla din löpning!
By Ninni . 2013-03-296 kommentarer

Har du som springer fastnat i samma runda, känner att inget mer händer, att det går i samma fart?
Med små förändringar kan du ge din löpning en skjuts framåt och nå resultat!
Testa löpträning i grupp!
När: Onsdagar kl 19.00, ev någon tisdag
Start: v 16, 10 tillfällen
Vart: i Ljungsbro med omnejd
Vad får du?
Olika intervallpass varje vecka
Ledarledda pass på ca 60-75 min varav löpning runt 45-50 min
Löpskolning
Funktionell styrketräning för löpare
Stretch för löpare
Löpprogram för 5 km eller 10 km
Feedback
Info:
Grundkrav för att deltaga är att man kan springa 5 km utan att stanna. På passen kommer vi inte springa 5 km i ett sträck utan passet är indelat i delsträckor med vila och återsamling. I övrigt anpassas passet efter deltagarna och kommer att byggas i intervaller så att alla får bli trötta men inte ifrånsprungna.
Ombytta och klara 19.00. Olika samlingsställen varje vecka.
Kostnad och anmälan:
550 kr för 10 tillfällen. Faktura skickas.
Innehar FA-skattsedel
Utnyttja ditt friskvårdsbidrag
Begränsat antal platser
Skicka en förfrågan till Ninni Halldin via facebook
eller mail: cwbyninni@hotmail.com
Välkommen med din anmälan!


Ägg - superlivsmedel!
By Ninni . 2013-03-290 kommentarer
Ägg i påsktider! De är mättande näringsbomber och borde ätas dagligen, året om...
Ägg innehåller högvärdiga proteiner och nästan alla näringsämnen vi behöver för att växa och må bra. Och så är det proteinrikt, ett ägg innehåller ca 7 gram protein!
Förutom fullgoda proteiner och viktiga fettsyror finns merparten av alla vitaminer, mineraler och antioxidanter i ägg. Det enda som saknas är C-vitamin och kolhydrater. Ett normaltstort ägg ger mer än en tredjedel av av vårt dagsbehov av selen, vitamin E och B12.
Själv äter jag ägg dagligen, helst ekologiska. Ägg mättar bra och jag får i mig proteiner och näringsämnen. En frukost utan ägg är ingen bra frukost :)
Överlycklig - Slåttergubben is back!
By Ninni . 2013-03-283 kommentarer
Chilikryddad sötpotatis med röd het mojo
By Ninni . 2013-03-281 kommentarer
Här på en bädd av bladspenat och sparris. Den röda mojon ligger på laxen...
Här kommer ett recept som jag tycker att du ska prova! Enkelt, nyttigt och gott - såklart!
Både potatisen och såsen går till fisk/kött/kyckling/vegeterariskt.
Jag får ofta frågan, äter du så här på vardagar? Ja det gör jag! Det är värt den lilla extra tiden som det tar och jag gör alltid lite större mängder så det räcker till fler luncher/middagar. Med planering och framförhållning går det jättebra. Det handlar om att vilja. Man gör sina val!
Chilikryddad sötpotatis
1 kg sötpotatis
2-3 tsk chilikrydda
4-6 finhackade vitlökar
4-5 msk olivolja
1 1/2-2 tsk flingsalt
Hacka potatisen i kuber, blanda med olivolja och chilipulver. In i ugnen i 200 grader i 20-30 minuter. Strö över flingsalt.
Röd het mojosås
1-2 chilifrukter
1 röd paprika
4 stora tomater
3 msk olivolja
1/2 tsk havssalt
1 msk citronsaft
2 vitlöksklyftor
1 tsk mald spiskummin
Mixa allt till en slät sås.
Chokladsmoothie
By Ninni . 2013-03-270 kommentarer

Namaste...
By Ninni . 2013-03-260 kommentarer


Våfflor!
By Ninni . 2013-03-252 kommentarer
Mandelvåffla med grädde och jordgubbar
25:e mars varje år är det våffeldagen och många äter våfflor idag eller som hemma hos oss, lite då och då. Det finns nyttigare alternativ till den klassiska våfflan. Här kommer två av mina favoritrecept:
Fitnessvåfflor
2-4 våfflor
1 dl siktat dinkelmjöl
1/3 dl havrekli
1/2 dl solroskärnor
1/3 dl linfrön
1 krm bakpulver
1,5 dl mjölk
1 ägg
1/2 krm salt
Kokosfett till pensling av järnet
Blanda mjöl, kli, solroskärnor, salt och bakpulver. Vispa i mjölk, ägg och kokosfett till en slät smet. Pensla järnet med smör eller kokosfett. Grädda!
Om du inte har kokosfett, blanda i 35 g smält smör i smeten.
Glutenfria mandelvåfflor
3 dl mandelmjöl
50 g kokosolja
4 ägg
3 tsk fiberhusk
0,5 tsk salt
1,5 dl mjölk (laktosfritt? Ta 1,5 dl kokosmjölk)
1 krm vaniljpulver
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smält kokosolja, äggen och mjölken. Vispa till en slät smet. Pensla järnet med smör eller koksfett. Grädda!
Asiatisk sallad
By Ninni . 2013-03-242 kommentarer


Brownie i en klass för sig...
By Ninni . 2013-03-2213 kommentarer


Därför väljer jag ekologiskt!
By Ninni . 2013-03-213 kommentarer
Lite dyrare men så mycket bättre!
"Allt färre livsmedel är fria från rester av bekämpningsmedel. Vindruvor, citrusfrukter, jordgubbar ligger högst upp på listan..." Läs mer här:
http://www.dn.se/ekonomi/mer-kemikalier-i-vanliga-ravaror
Hu ska man tänka? Jag tycker att man ska köpa ekologiskt på de livsmedel som man äter dagligen. T ex äter du havregrynsgröt varje morgon? Dricker du mjölk varje dag? Äter du ett äpple dagligen? Köp då ekologiskt. Man gör en stor hälsovinst på det sättet.
Själv tar jag hellre en vissen EKO paprika än en fin glansigt röd. Mer äkta vara!
Rosa röra!
By Ninni . 2013-03-200 kommentarer


MÖRK choklad
By Ninni . 2013-03-200 kommentarer
Nu snackar vi mörk choklad...
Jag är mycket förtjust i mörk choklad och äter gärna choklad med 70-85 % kakaohalt. Jag har länge velat prova choklad med 99 % kakaohalt och idag blev det premiär. Häftigt att öppna förpackningen och se att det finns en bruksanvisning i. Efteråt förstår jag varför. Det här är ingen choklad man tar av bara farten. Man ska låta en liten bit smälta på tungan och smaken är bitter. Man kan säga att en liten bit räcker... och den här chokladkakan kommer räcka länge.
Kommer jag köpa den igen? Tveksamt men får man vänja sig vid smaken så kanske.
Välkommen tisdag!
By Ninni . 2013-03-190 kommentarer
Så klokt och värt att tänka på...
Dagen började med dessa små citat. Man stannar upp, tänker en extra gång och blir på bra humör. En bra start helt enkelt.
Idag blir det en bra dag! Kram alla fina läsare där ute.
Precis så enkelt är det...
By Ninni . 2013-03-172 kommentarer

Superboost med Happy smoothie
By Ninni . 2013-03-160 kommentarer
Håller du på att bli förkyld? Acaiboosta dig! Här toppat med hallon och Hampafrön
Superfood - ett begrepp som används för att beskriva råvaror med mycket näring som bland annat vitaminer, mineraler och starka antioxidanter. Mat som är super för kroppen kan man säga.
Acai - superfood. Det vackra lila bäret växer i Amazonas och smakar som en blandning mellan blåbär och choklad. En riktigt vitaminbomb. Det har ett av de högsta ORAC-värdena av all mat i världen (ORAC är ett värde som man mäter antioxidanter i), späckat med essentiella fettsyror, vitaminer (främst C-vitamin) och mineraler. Jag blandar i 1 tesked i mina smoothies. Smakar gott och ännu godare när man vet att det är nyttigt!
2 smoothies
2 dl frusna hallon
1/2 dl naturella cashewnötter
3 urkärnade dadlar
2 tsk Acaipulver
2 1/2 dl vatten
Mixa allt. Drick och njut!
Ljummen linssallad
By Ninni . 2013-03-150 kommentarer
Enkelt, lätt och nyttigt. OCH gott...
Denna sallad är så smidig att göra, det går fort och man har en stor sallad som räcker till flera middagar eller matlådor. Innehåller den något du inte gillar? Byt ut, lägg till eller ta bort. En sån här sallad ser aldrig likadan ut hos mig. Jag tar det som finns hemma! Salladen äts helst ljummen men går även bra att äta kall. Perfekt om man är på resande fot. Ät den vegetarisk eller tillsammans med kyckling/fisk/kött. Har du inte provat linser och är skeptisk? Prova, du kommer inte ångra dig. T o m barn brukar gilla dom.
LJUMMEN LINSSALLAD
2 dl belugalinser eller svarta linser
150 g haricots verts
1 påse bladspenat eller andra blad
1 dl osaltade cashewnötter
3 gula lökar
Tomater eller körsbärstomater
Groddar
1/2 tsk gurkmeja
1 tsk malen spiskummin
DRESSING
Olivolja
Ingefära
1 vitlöksklyfta
Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen. Koka haricots verts i ca 3 min.
Skala och strimla löken. Fräs den på svag värme tillsammans med kryddorna tills den blir mjuk.
Häll av linserna och skölj i kallt vatten. Blanda med löken.
Smaka av med salt och peppar.
Häll över dressingen och toppa med cashewnötter. Ät och njut! Lycka till!
Matfusket...
By Ninni . 2013-03-145 kommentarer
"Den nya fusktrenden i mejerihyllan hittar ni bland vispgrädden. Istället för att erbjuda ren grädde på 40% säljer man vatten och karragenan (ett cancerogen E-ämne) till dig för samma kilopris som riktig grädde. Detta ger några miljoner extra åt producenterna per år men du som kund blir inte bara lurad på dina pengar utan utsätts för en hälsorisk.
Köp istället den rena 40%-iga grädden i affären istället"
Källa: Matfusk
Sötpotatis eller vanlig potatis?
By Ninni . 2013-03-130 kommentarer
Båda sorter innehåller ungefär lika mycket kalorier men den röda potatisen är faktiskt en ört som bär på många hälsosamma egenskaper. Den innehåller mer C-vitamin, karoten och kalcium än vanlig potatis. Den är även snällare mot magen då vanlig potatis innehåller saponiner och lektiner. Sötpotatisen har även ett lägre GI-värde.
Hur äter man den då? På samma sätt som vanlig potatis. Kokt, mos, ugnsrostad eller kall i sallader mm. Den går även att äta rå.
Ugnsrostad sötpotatis med olivolja och flingsalt är ljuvligt gott!
Mangoglass
By Ninni . 2013-03-124 kommentarer

Indiskt...
By Ninni . 2013-03-100 kommentarer

Ta hand om dig...
By Ninni . 2013-03-091 kommentarer

Äntligen fredag!
By Ninni . 2013-03-080 kommentarer

Grönt är skönt!
By Ninni . 2013-03-070 kommentarer
Klorofyllrik och härlig grön färg. Om det är gott? Nja, inte speciellt, men man vänjer sig...
Morgonens drink innehållande bl a vetegräs ger kroppen en gräs-boost. Vetegräs innehåller över 20 aminosyror, flera hundra enzymer, 90 mineraler och en hel del vitaminer. Nu är jag laddad för en ny dag. Välkommen torsdag!
Marias morotskaka
By Ninni . 2013-03-065 kommentarer

Vilken väljer du?
By Ninni . 2013-03-052 kommentarer

Välkommen måndag!
By Ninni . 2013-03-041 kommentarer

Långpass i soligt Linköping
By Ninni . 2013-03-032 kommentarer



Musselsoppa
By Ninni . 2013-03-030 kommentarer

1 dl vitt vin
1 dl vatten
2,5 dl vispgrädde
3 skivade gula lökar
2 tsk salt
2 msk rapsolja
1 handfull färsk bladpersilja
5 vitlöksklyftor

Plättar
By Ninni . 2013-03-020 kommentarer

Morning sunshines!
By Ninni . 2013-03-010 kommentarer
